Proceso de Elaboración
Elaborado a partir de una cuidadosa selección de uvas, el Beronia Crianza fermenta a temperatura controlada con remontados periódicos para extraer el color y los aromas deseados. Posteriormente, envejece durante 12 meses en barricas mixtas con duelas de roble americano y fondos de roble francés, seguido de un reposo mínimo de 3 meses en botella antes de su comercialización.
Notas de Cata
- Vista: Color rojo cereza intenso y brillante.
- Nariz: Aromas intensos de frutas rojas y flores, con presencia de hierbas silvestres y fondo mineral.
- Boca: Entrada intensa con paladar untuoso y sabroso. Con final persistente especiado y muy bien estructurado.
Maridaje
Ideal para acompañar asados, chuletillas a la brasa, embutidos ibéricos y quesos curados.
Temperatura de Servicio
Se recomienda servir entre 16 y 18ºC para apreciar plenamente sus cualidades.
Conservación
Para mantener sus propiedades, almacenar en un lugar fresco y oscuro, en posición horizontal, evitando cambios bruscos de temperatura.
Preguntas Frecuentes
¿Cuál es la mejor forma de disfrutar el Beronia Crianza?
Para apreciar plenamente sus cualidades, se recomienda servirlo entre 16 y 18ºC y acompañarlo con carnes a la brasa, embutidos ibéricos o quesos curados.
¿Cuánto tiempo puedo conservar una botella de Beronia Crianza sin abrir?
Si se almacena en condiciones óptimas, en un lugar fresco y oscuro, una botella sin abrir puede conservarse durante varios años, aunque se recomienda consumirla en los primeros 3-5 años para disfrutar de su frescura y características originales.
¿El Beronia Crianza es apto para veganos?
Sí, este vino es apto para veganos, ya que en su elaboración no se utilizan productos de origen animal.
¿Cuál es la diferencia entre un vino Crianza y un Reserva?
La principal diferencia radica en el tiempo de envejecimiento. Un Crianza debe envejecer al menos 12 meses en barrica y 12 meses en botella, mientras que un Reserva requiere un mínimo de 12 meses en barrica y 24 meses en botella.
¿Puedo maridar el Beronia Crianza con platos de pescado?
Aunque es más común maridarlo con carnes y quesos, este vino puede acompañar platos de pescado graso, como el atún o el salmón, especialmente si están elaborados con salsas intensas.
Valoraciones
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