Finca Resalso

Este vino lleva por nombre el del viñedo que se plantó cuando nació Emilio Moro en 1932. Finca Resalso es el vino más joven de la bodega, elaborado con viñedos de entre 6 y 13 años de edad. Varietal, maduro y con buena acidez.

Maridaje del Finca Resalso Vino

El Finca Resalso es ideal para acompañar tapas, embutidos, carnes blancas al horno y platos especiados. Su frescura y estructura lo convierten en un acompañante perfecto para entrantes y platos de la cocina mediterránea.

Proceso de Elaboración

Las uvas provienen de viñedos jóvenes, con edades entre 6 y 13 años. El vino fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar toda su expresión frutal. A continuación, realiza una crianza de 4 meses en barricas de roble francés, aportándole equilibrio y complejidad.

Notas de Cata

• Vista: Color rojo picota con reflejos violáceos.
• Nariz: Aromas intensos a frutas rojas y negras como mora y grosella, con toques de regaliz y ligeros matices especiados.
• Boca: Vino con buena estructura, taninos golosos y acidez equilibrada, con un paso en boca fresco y agradable.

Temperatura de Servicio

Se recomienda servir entre 14 y 16°C para disfrutar plenamente de sus aromas y sabores.

Conservación

Almacenar en un lugar fresco y oscuro, en posición horizontal y lejos de fuentes de calor o cambios bruscos de temperatura. Consumir preferiblemente dentro de los próximos 2 años para disfrutar de su frescura y vivacidad.

Valores Nutricionales (por 100 ml)

Preguntas Frecuentes

¿Qué diferencia a Finca Resalso de otros vinos jóvenes?

Finca Resalso se elabora con uvas Tempranillo de viñedos jóvenes y pasa 4 meses en barricas de roble francés, lo que le aporta más complejidad y estructura que otros vinos jóvenes.

¿Este vino combina bien con comidas ligeras?

Sí, su frescura y acidez equilibrada lo hacen perfecto para platos ligeros como tapas, embutidos y carnes blancas.

¿Dónde se encuentra la Bodega Emilio Moro?

La bodega está ubicada en Pesquera de Duero, Valladolid, en plena Denominación de Origen Ribera del Duero.