Maridaje
Este vino es perfecto para acompañar mariscos, pescados blancos, sushi, y ensaladas frescas. Su acidez y frescura lo convierten en una excelente opción para platos ligeros.
Proceso de Elaboración del José Pariente
Elaborado con uvas Verdejo seleccionadas de viñedos plantados entre 1962 y 1991, el vino fermenta a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable, preservando sus aromas frutales y frescos.
Notas de Cata de este Vino Blanco
- Vista: Amarillo pajizo con reflejos verdosos.
- Nariz: Notas de frutas blancas como manzana y pera, acompañadas de toques herbáceos y cítricos.
- Boca: Fresco y afrutado, con una equilibrada acidez y un final persistente y ligeramente amargo.
Temperatura de Servicio para disfrutar de este Verdejo
Servir entre 8°C y 10°C para apreciar plenamente sus cualidades aromáticas y frescura.
Conservación de este vino blanco José Pariente
Conservar en un lugar fresco y oscuro, preferiblemente en posición horizontal. Consumir dentro de los próximos dos años para disfrutar su frescura.
Preguntas Frecuentes
¿Es apto para veganos?
Sí, este vino se elabora sin productos de origen animal.
¿Cuánto tiempo puede guardarse?
Se recomienda consumir en los dos años siguientes para preservar su frescura y acidez.
¿Qué hace especial al Verdejo de Rueda?
La D.O. Rueda es conocida por su clima continental, ideal para producir vinos frescos con buena acidez.
¿Cuál es su nivel de acidez?
El vino presenta una acidez equilibrada, ideal para acompañar platos frescos.
¿Cuál es la historia de la bodega José Pariente?
La bodega fue fundada por José Pariente en los años 60, quien dedicó su vida a elaborar vinos blancos de alta calidad en la región de Rueda. Hoy, es dirigida por su hija, Victoria Pariente, manteniendo la tradición familiar con un enfoque en innovación y el respeto por la variedad Verdejo.
Esto añade un valor histórico al producto y destaca la herencia y el compromiso de la bodega con la calidad.
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