Proceso de Elaboración
Este vino se elabora a partir de viñedos situados en laderas con orientación norte, a una altitud de hasta 850 metros, con suelos de arena y guijarros. Tras una vendimia manual, las uvas se someten a una fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, el vino envejece durante 6 meses y medio en barricas de roble francés, aportando complejidad y estructura al producto final.
Notas de Cata
- Vista: Color amarillo pálido, limpio y brillante.
- Nariz: Aromas frescos y minerales, con notas cítricas de pomelo y mandarina, acompañadas de matices florales como flor de acacia y pétalos de rosa, y frutas blancas como pera Williams.
- Boca: Entrada amplia y untuosa, con una acidez viva bien integrada. Final persistente y largo, con una frescura que invita a seguir disfrutando.
Maridaje
Este vino es ideal para acompañar carnes blancas, pescados grasos, lasaña de verduras y arroces. Su estructura y frescura lo hacen versátil para diversas combinaciones gastronómicas.
Temperatura de Servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 °C para apreciar plenamente sus cualidades aromáticas y gustativas.
Conservación
Para mantener sus características óptimas, almacenar en un lugar fresco y oscuro, alejado de la luz solar directa y fuentes de calor. Este vino desarrollará su potencial en botella durante los próximos 10 años.
Valores Nutricionales (por 100 ml)
Componente | Valor |
---|---|
Calorías | 70 kcal |
Carbohidratos | 2 g |
Azúcares | 0,5 g |
Proteínas | 0 g |
Grasas | 0 g |
Alcohol | 13,5% |
Preguntas Frecuentes
¿Cuál es la vida útil del Abadía Retuerta Le Domaine 2022?
Este vino puede desarrollarse favorablemente en botella durante los próximos 10 años, siempre que se conserve en condiciones adecuadas.
¿Es necesario decantar este vino antes de servirlo?
No es imprescindible decantarlo, pero airearlo unos minutos antes de servir puede ayudar a realzar sus aromas y sabores.
¿Este vino es apto para veganos?
Sí, el Abadía Retuerta Le Domaine 2022 es apto para veganos, ya que en su elaboración no se utilizan productos de origen animal.
¿Cuál es la mejor forma de conservar una botella abierta?
Se recomienda cerrar la botella con su corcho original o un tapón hermético y guardarla en el refrigerador. Consumir preferiblemente en los siguientes 2-3 días para mantener su frescura.
¿Este vino contiene sulfitos?
Sí, como la mayoría de los vinos, contiene sulfitos que actúan como conservantes para mantener la calidad del producto.
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