Manzanilla Muy Fina: Nuestra manzanilla más joven y alegre presenta un color amarillo pajizo pálido. Su aroma es fragante con notas de levadura y recuerdos marinos y su sabor muy fino y afrutado, con un paso en boca amable y punzante.
- Graduación Alcohólica: 15º
- Elaboración: Crianza biológica sobre velo de flor, sistema de criaderas y soleras.
- Temperatura de servicio: 6º-8º C.
- Maridaje: Marida con consomés, embutidos cortados con cuchillo, almendras fritas y «pescaito frito».
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