Ninin Ribera del Duero
El precio original era: 13,95 €.11,16 €El precio actual es: 11,16 €.
El Ninín Ribera del Duero es un vino tinto que refleja la esencia de la prestigiosa denominación de origen Ribera del Duero. Elaborado con uvas Tempranillo de viñedos de más de 40 años, ofrece una experiencia enológica rica y equilibrada.
- Origen: Ribera del Duero, Castilla y León, España
- Variedad de Uva: 100% Tempranillo
- Volumen: 75 cl
- Alcohol: 14%
- Tipo: Vino Tinto con Crianza
- Bodega: Bodegas Izquierdo
Hay existencias
El vino más asequible de Antonino Izquierdo que es una buena piedra de toque para adentrarse en el universo vinícola del enólogo burgalés. Ninín 2016 es un ribera para comenzar cualquier aperitivo o comida. Se bebe muy fácil aunque está lleno de matices. Jugoso, cálido y concentrado pero sin perder frescura. Una caricia líquida. Con él se busca combinar el justo equilibrio de fruta con las suaves notas de la madera.
Maridaje
Este vino es ideal para acompañar asados, caza y guisos de carne. Su estructura y complejidad también lo hacen perfecto para disfrutar con embutidos y quesos curados.
Proceso de Elaboración
El Ninín se elabora con uvas Tempranillo de viñedos propios de más de 40 años. Tras una vendimia manual y una selección cuidadosa, el vino envejece durante 12 meses en barricas de roble francés, lo que le aporta profundidad y complejidad.
Notas de Cata
- Vista: Color rojo cereza intenso con ribetes cardenalicios, de capa alta.
- Nariz: Aromas atractivos de frutos negros muy maduros como arándanos y moras, con sutiles notas de frutos rojos, regaliz y toques ahumados y torrefactos.
- Boca: Entrada densa y amable, con una concentración excepcional de frutas negras y regaliz, equilibrado en acidez, alcohol y taninos.
Temperatura de Servicio
Se recomienda servir a 16 ºC para apreciar plenamente sus cualidades.
Conservación
Almacenar en un lugar fresco y oscuro, en posición horizontal, evitando cambios bruscos de temperatura. Consumir preferiblemente dentro de los próximos 5 años para disfrutar de su máximo potencial.
Valores Nutricionales (por 100 ml)
| Componente | Valor |
|---|---|
| Calorías | 85 kcal |
| Carbohidratos | 2.6 g |
| Azúcares | 0.6 g |
| Proteínas | 0.1 g |
| Grasas | 0 g |
| Alcohol | 14 g |
Preguntas Frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre un vino con crianza y un vino joven?
Un vino con crianza ha pasado un período de envejecimiento en barricas de roble, lo que le aporta complejidad y notas adicionales, mientras que un vino joven no ha tenido este proceso y suele ser más fresco y afrutado.
¿Cómo afecta la edad del viñedo a la calidad del vino?
Las vides más antiguas suelen producir menos uvas, pero de mayor calidad, aportando al vino una mayor concentración de sabores y complejidad.
¿Qué significa que un vino tenga notas torrefactas?
Las notas torrefactas son aromas y sabores que recuerdan a tostados, café o cacao, generalmente derivados del envejecimiento en barricas de roble.
¿Es necesario decantar el Ninín Ribera del Duero antes de servirlo?
No es estrictamente necesario, pero decantarlo puede ayudar a oxigenar el vino y realzar sus aromas y sabores.
¿Cuál es el potencial de guarda de este vino?
Si se almacena adecuadamente, el Ninín Ribera del Duero puede evolucionar positivamente en botella durante los próximos 5 años.
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