MANZANILLA PASADA CUEVAS JURADO LUSTAO 35.50 CL

17,20 

Lustau es una bodega fundada en 1896, pero que hasta 1940 funcionó como almacenista. A partir de ese momento, cuando Emilio Lustau se hizo cargo de la bodega, empezó a exportar por su propia cuenta. Así, los primeros vinos embotellados bajo la marca de la bodega aparecieron recién en 1981. Esta Manzanilla ha sido sometida a un proceso de oxidación extraordinario, lo que le aporta una gran complejidad aromática, con recuerdos de manzanas verdes y un toque marino. Es un generoso fresco y seco, aunque con volumen, cuerpo y una refrescante acidez.

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Muy aromática, con reminiscencias a manzana verde y la característica brisa marina.
SABOR Un vino seco y fresco, ligero y sin embargo con cuerpo y una acidez refrescante.
VITICULTURA Lustau cuenta con dos viñas: Montegilillo, en el pago Carrascal, con tierras albarizas, muy apropiadas para el cultivo de la uva palomino; y Las Cruces, más cerca de la costa (entre Chipiona y Sanlúcar), con suelos arenosos, aptos para el desarrollo de las cepas de moscatel y pedro ximénez.
VINIFICACIÓN Vinificación tradicional, según el sistema de criaderas y soleras. Crianza oxidativa durante más de 30 años.
MARIDAJE

Aperitivos-Tapas, Chacinas e Ibéricos, Marisco, Pescados

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