Vega Sicilia Valbuena nº5

Proceso de Elaboración del Vega Sicilia Valbuena

El Valbuena 5º se elabora principalmente con uvas de la variedad Tinto Fino, complementadas con un pequeño porcentaje de Merlot. Las uvas provienen de viñedos situados entre 700 y 900 metros de altitud, con una edad media de 35 años. Tras una vendimia manual en cajas de 12 kilogramos, se realiza una fermentación con temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, utilizando levaduras autóctonas. La fermentación maloláctica también se lleva a cabo en acero inoxidable. Posteriormente, el vino envejece durante cinco años, combinando barricas de roble francés y americano, tanto nuevas como usadas, y tinos de madera de 20.000 litros, lo que aporta complejidad y estructura al vino.

Notas de Cata de este vino de 2019

Maridaje

Este vino armoniza perfectamente con carnes rojas, caza mayor, guisos contundentes y quesos curados. Su estructura y complejidad lo hacen ideal para acompañar platos de alta gastronomía.

Temperatura de Servicio

Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC. Es aconsejable decantar el vino al menos una hora antes de su consumo para apreciar plenamente sus cualidades.

Conservación

Almacenar en posición horizontal, en un lugar fresco y oscuro, con una temperatura constante entre 12 y 14 ºC y una humedad relativa del 60%. Bajo estas condiciones, el vino puede evolucionar favorablemente durante 25 años.

Valores Nutricionales (por 100 ml)

Preguntas Frecuentes

¿Cuál es la diferencia entre el Valbuena 5º y el Vega Sicilia Único?

El Valbuena 5º tiene una crianza de cinco años y es considerado la expresión más pura del Tinto Fino en Vega Sicilia, mientras que el Vega Sicilia Único tiene una crianza más prolongada y una composición varietal diferente, lo que le confiere características únicas.

¿Es necesario decantar el Vino Sicilia Valbuena 5º antes de servirlo?

Sí, se recomienda decantarlo al menos una hora antes de su consumo para permitir que el vino se oxigene y despliegue todos sus aromas y sabores.

¿Qué tipo de barricas se utilizan en la crianza del Valbuena 5º?

Se emplean barricas de roble francés y americano, tanto nuevas como usadas, además de tinos de madera de 20.000 litros.

¿Cuál es el Precio del vega sicilia valbuena 5?

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