Historia del Macallan 12 Años
The Macallan, fundada en 1824 en las Highlands de Escocia, es una de las destilerías más reconocidas del mundo. Su compromiso con la calidad y el uso de barricas de roble cuidadosamente seleccionadas han convertido al Macallan 12 Años en un ícono. Este whisky forma parte de la serie Double Cask, introducida para resaltar el equilibrio perfecto entre la madera europea y americana, otorgando un perfil de sabor único y complejo.
Características
- Origen: Classic Malts
- Zona: Europa – Reino Unido – Escocia – Highlands
- Bodega: The Macallan Distillers Ltd
- Volumen: 70 cl
- Graduación: 43% Vol
- Tipo de crianza: 12 años
- Presentación: Estuche 1 Botella 70 cl
- macallan 12 precio: 87€
Disfruta de la elegancia del Whisky Macallan 12 Años, un single malt excepcional de la colección Double Cask. Presentado en un elegante estuche whisky escocés The Macallan 12 años double cask single malt, este whisky combina el añejamiento en barricas de roble europeo y americano, ofreciendo una experiencia única con notas dulces y especiadas.
Notas de Cata
- Vista: Ámbar dorado.
- Nariz: Notas de vainilla, jerez y especias suaves.
- Boca: Equilibrado, con sabores a frutas secas, caramelo y un toque de roble.
Proceso de Elaboración
El Whisky Macallan 12 Años se envejece en barricas de roble europeo y americano, siguiendo el riguroso proceso que caracteriza a The Macallan Distillers Ltd. Las botas de Jerez aportan una profundidad y complejidad únicas al sabor de este single malt.
Maridaje
Ideal para disfrutar solo, con hielo o acompañar platos de carnes ahumadas, quesos curados y postres con chocolate.
Temperatura de Servicio
Se recomienda servir entre 16-18°C para disfrutar de su complejidad aromática.
Conservación
Guardar en un lugar fresco y oscuro, lejos de la luz solar directa y cambios bruscos de temperatura.
Preguntas Frecuentes relacionadas con este whisky
¿Qué hace especial al Macallan 12 Años?
Este whisky destaca por su crianza en barricas de roble europeo y americano, combinadas con botas de Jerez, que aportan complejidad y un balance perfecto entre dulzura y especias.
¿Cómo se disfruta mejor este whisky?
Se recomienda tomarlo solo o con un poco de agua para abrir sus sabores, resaltando sus notas de caramelo y especias.
¿Cuánto tiempo se puede conservar el Macallan 12 Años?
Si se mantiene correctamente almacenado, puede conservar sus cualidades durante años, manteniendo su integridad y perfil de sabor.
¿Cuántos años tiene el Macallan 12?
Tiene una crianza de 12 años, lo que significa que ha sido envejecido durante 12 años en barricas de roble antes de ser embotellado.
¿Cuál es la diferencia entre la colección Double Cask y otros Macallan?
La serie Double Cask combina roble europeo y americano para una experiencia de sabor más suave y equilibrada. Aporta un perfil de sabor más suave y equilibrado, con notas de vainilla, caramelo y especias, en contraste con la serie Sherry Oak, que utiliza exclusivamente roble europeo sazonado con jerez, ofreciendo un carácter más robusto y especiado. La Triple Cask añade además barricas de roble americano ex-bourbon, aportando una mayor complejidad.
¿Por qué se usan barricas de roble en Macallan?
El uso de barricas de roble europeo y americano, tratadas con jerez, aporta una gran riqueza de sabores como vainilla, frutas y especias, diferenciando al Macallan 12 Años de otros whiskies.
¿Cuál es la diferencia entre un single malt y otros tipos de whisky?
Un single malt como Macallan 12 Años se elabora en una única destilería usando solo cebada malteada, lo que garantiza una pureza y calidad inigualable en cada botella.
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